Makanan Jalanan Terbaik Untuk Dimakan di Phuket, Thailand – Diketahui bahwa orang Australia tidak pernah merasa cukup dengan Phuket. Selama beberapa dekade, pulau terbesar di Thailand telah menjadi tujuan para pelancong berkat iklim tropisnya, pantainya yang indah, dan pemandangan bar yang riuh. Tapi mungkin sebagian besar tidak mengetahui status pulau itu sebagai kuliner kelas berat internasional.
Makanan Jalanan Terbaik Untuk Dimakan di Phuket, Thailand
thedivinemissmommy – Ditempatkan dalam jajaran Kota Gastronomi Terkemuka Dunia UNESCO pada tahun 2011, empat tahun kemudian Phuket ditingkatkan statusnya menjadi Kota Gastronomi karena pemandangan kulinernya yang unik. Soalnya, jauh sebelum para backpacker dan turis turun ke liburan idyll ini, perpaduan antara orang Melayu, Cina, India, Thailand, dan ‘gipsi laut’ menciptakan perpaduan rasa yang mewarnai palet kuliner pulau itu.
Baca Juga : 10 Makanan New Zealand Teratas yang Harus Anda Coba
Hingga hari ini, banyak hidangan khas Phuket dibuat oleh keluarga asli yang membawanya ke sini. Jadi lain kali Anda mengunjungi surga tepi pantai ini, lupakan makanan barat dan pad thai dan gelitik selera Anda seperti penduduk lokal dengan tujuh pengalaman pecinta kuliner Phuket ini.
1. RASAKAN MELTING POT
Berjalan di sekitar kota tua di mana industri pariwisata yang merajalela untungnya meninggalkan rumah-rumah yang penuh pesona, jalan-jalan dan toko-toko tradisional tanpa cedera, tur ini memberi pengunjung gambaran sempurna tentang hidangan eklektik yang ditawarkan. Berfokus pada Peranakan (keturunan imigran Cina, juga dikenal sebagai “Baba”), bersama India dan Melayu, Anda akan mencicipi resep yang mewakili perpaduan semua budaya.
2. SLURP DOWN NOODLES
Mengingat migrasi massal ini, tidak mengherankan Anda dapat menemukan banyak masakan Cina di sini, khususnya mie banyak mie. Anda bisa makan hidangan mie yang berbeda setiap hari selama berbulan-bulan dan masih belum menyelesaikan semua pilihan.
Gaya favorit di pulau ini adalah Hokkien mee atau mee Hokkien. Berkat populasi orang Hoklo China yang sehat, hidangan mi telur kuning yang menggiurkan dengan taburan bakso ikan dan pangsit udang, hingga potongan ayam dan babi, kini ada di mana-mana. Mee Ton Poe di Kota Phuket adalah yang tertua (dan konon terbaik). Tiga generasi dari keluarga yang sama telah menyiapkan mangkuk sejak 1946.
3. ROTI AND CURRY
Sama seperti orang Cina yang telah membuat tanda di pantai Phuket, komunitas India dan Melayu juga memilikinya. Di sudut jalan Thalang dan Thepkasattri, Anda akan menemukan dua restoran ruko Muslim tertua di Kota Phuket, Aroon dan Abdul, berdampingan.
Dijalankan oleh keturunan keluarga asli India yang membukanya sekitar 70 tahun yang lalu, juru masak berdiri di luar membuat roti segar dengan tangan. Dan apa yang lebih baik dipasangkan dengan roti pipih yang baru dibuat, panas, dan kenyal ini, selain kari ayam, daging kambing, atau daging sapi yang diisi bumbu. Lezat.
4. TEMUKAN JALAN MAKAN TERBAIK
Thailand dan makanan jalanan berjalan seiring. Tidak hanya enak, dengan piring atau mangkuk isi dengan harga di bawah 50 baht (kurang dari $2), harganya juga murah.
Sate, ketan dan mangga, lumpia, kue ikan manis, roti talas, serangga goreng, panekuk pisang, udang goreng, sup pedas, dan macaron Prancis buatan Phuket Anda bisa makan seperti raja selama berhari-hari di sini di gaji orang miskin. Makanan jalanan paling otentik dapat dinikmati di jalur dan jalanan Kota Phuket. Banyak warung favorit dan tempat makan kecil telah dijalankan oleh keluarga yang sama selama beberapa generasi.
5. PERSEDIAAN DI PASAR
Bangunlah lebih awal untuk memanfaatkan suhu pagi yang lebih dingin dan jadilah seperti warga lokal dengan menuju ke salah satu pasar hasil bumi segar di Phuket. Mereka berlangsung setiap hari atau setiap minggu di seluruh pulau, tetapi salah satu yang terbesar adalah di Kathu, antara Patong dan Kota Phuket.
Pasar yang ramai dipenuhi kios yang menjual sayuran, ikan segar, daging, buah-buahan dan rempah-rempah eksotis, dan tumpukan pasta cabai buatan sendiri. Pada akhir pekan, Pasar Akhir Pekan, atau “Talad Naka” bagi penduduk setempat karena letaknya yang dekat dengan Kuil Naka, lebih ramai dikunjungi turis, tetapi tetap patut dikunjungi. Terletak tepat di luar Kota Phuket, pasar tertutup yang besar bukan tentang produk segar dan lebih banyak tentang suasana dan makanan ringan siap pakai.
Buka hari Sabtu dan Minggu dari sore hari hingga sekitar jam 11 malam, suasana yang semarak menjadi alternatif yang bagus untuk makan malam. Bergoyang, cobalah makanan, ambil bir, dan duduklah untuk memanjakan beberapa orang yang menonton.
6. COBA SUP SARANG BURUNG
Jika Anda ingin mencicipi kelezatan Asia ini, Phuket adalah tempatnya. Sedekat mungkin dengan sumbernya, pulau-pulau di sekitarnya dan gua-gua terjalnya yang terciprat laut memiliki konsentrasi tertinggi tempat bersarang burung walet di negara ini dan penduduk setempat yang giat telah membangun bisnis di sekitar permintaan besar untuk sarang mereka yang dibuat dengan air liur .
Sangat didambakan oleh orang Cina, yang percaya mereka kaya akan nutrisi dan khasiat yang menyehatkan seperti memperbaiki penampilan kulit dan, tentu saja, meningkatkan libido, industri global bernilai $5 miliar per tahun.
7. SARAPAN SEPERTI LOKAL
Lewati prasmanan hotel pagi hari dan alih-alih lakukan sebagai penduduk lokal dan bangun pagi untuk sarapan klasik dim sum (siew boi) atau semangkuk kanom jeen. Paling enak disantap pukul 06.00-08.00 di banyak tempat makan dim sum di pulau ini, tetapi untuk mencoba yang paling autentik, coba Juanhiang di Chana Charoen Rd, yang mengklaim telah menyajikan potongan lezat seukuran gigitan selama lebih dari satu abad.
Kanom jeen hidangan bihun fermentasi dingin mirip laksa dengan kuah kari berbahan dasar kelapa yang kental dan lembut adalah alternatif brekkie lainnya. Apa pun yang Anda pilih, pastikan untuk memperbaiki kafein setelahnya dengan segelas kopi lokal yang kental dan manis, atau kopi.