15 Fakta Menarik tentang Makanan India –India adalah tanah budaya, tradisi, rempah-rempah paling enak, dan tentu saja makanan. Ini adalah fakta pasti yang mungkin tidak Anda ketahui tentang makanan India.
15 Fakta Menarik tentang Makanan India
thedivinemissmommy – Jadi, inilah beberapa fakta menarik tentang budaya Makanan India.
1. Beragam budaya dan makanan dari berbagai daerah di India:
Subbenua India memiliki sejumlah keragaman bahasa di sepanjang wilayah, dan dengan wilayah yang berbeda, makanan dan budayanya juga beragam dan semarak. Menyiapkan teh biasa juga berbeda dari satu tempat ke tempat lain di India.
2. Nilai Ayurveda di negara ini:
Sebagian besar juru masak India tertarik pada prinsip Ayurveda yang menunjukkan bahwa kehadiran enam elemen rasa, yaitu manis, asam, asin, pahit, pedas, dan astringen, membuat hidangan tersebut cukup tinggi untuk menenangkan selera Anda.
Ini telah mendorong penggunaan Ayurveda di sebagian besar masakan India dan penggunaan rempah-rempah India yang sehat secara teratur.
Baca Juga : Makanan Jalanan Israel Yang Harus Dicoba di Yerusalem
3. Rempah-rempah India membantu fungsi tubuh:
Di setiap rumah tangga India, Anda akan dapat merasakan penggunaan rempah-rempah India secara teratur seperti Kunyit, Bubuk Cabai, Ketumbar, Jintan, Kapulaga, Cengkeh, Kayu Manis, Biji Mustard Hitam, dan Cabai rawit. Ini juga menambah rasa pada hidangan serta memberikan faktor peningkatan kesehatan di dalamnya. Khasiat rempah-rempah India ini diketahui dapat membantu fungsi tubuh seseorang.
4. India adalah pengekspor rempah-rempah terbesar:
Dengan Anak Benua India sebagian besar berfokus pada produksi lebih banyak rempah-rempah untuk mendapatkan yang terbaik dari mereka, tidak mengherankan bahwa itu adalah produsen dan pengekspor rempah-rempah dan rempah-rempah terbesar.
Pada tahun 2020 dan 2021, India mempertahankan tren naik dan mengekspor rempah-rempah senilai US$4,18 Miliar, meningkat 34% dari tahun 2019 dan 2020 sebelumnya. Tidak heran jika orang India mengetahui nilai yang tepat untuk digunakan dan juga menyebarkan kegunaannya yang berharga ke seluruh dunia.
5. Reputasi setiap Koki India tergantung pada campuran khusus mereka:
Kari yang enak dengan campuran rempah-rempah yang diukur dan diolah dengan benar adalah cara yang baik untuk dikenal oleh masyarakat. Koki India melakukan hal itu. Mereka sangat bergantung pada campuran khusus dan cara memasak yang memungkinkan mereka terkenal di seluruh dunia.
6. India adalah Rumah bagi beberapa cabai terpedas:
Kita sudah mengetahui bahwa India menyajikan banyak cabai pedas yang disertakan dalam hidangan mereka. Salah satu Cabai Terpedas, Bhoot Jolokia yang secara harfiah berarti ‘cabai hantu’, menyebut India sebagai rumahnya. Ia juga dikenal sebagai rumah cabai pedas seperti Kashmiri Mirch (Cabai Kashmir).
Cabai Guntur; dimana India juga merupakan penghasil dan pengekspor utama, Jwala Chili; yang mudah tersedia di seluruh India, Cabai Byadagi adalah cabai India lain yang pedas dan berwarna cerah, Ramnad Mundu atau Gundu, yang wajib untuk menyiapkan masakan Chettinad, dan tentu saja Cabai yang terkenal karena baunya yang menyengat, panas, dan rasanya yang menyengat. warna merah cerah, Dhani.
7. Safron Kashmir India adalah bumbu paling mahal dari India:
Saffron Kashmiri India dikenal karena rasanya yang rumit dan luar biasa. Kunyit India dikatakan sebagai bahan penting yang istimewa untuk banyak hidangan di seluruh dunia. Ini juga merupakan bumbu yang paling terkenal. Ini meremajakan kesehatan dan juga memiliki banyak khasiat obat. Saffron juga merupakan warisan budaya dari wilayahnya yang padat budaya.
8. Ada lebih dari sekadar Gulab Jamun – Aneka Manisan India:
Ada banyak variasi dalam hal manisan India. Gurun adalah makanan jiwa yang jelas merupakan cara yang baik untuk mengakhiri makan. Di India, Anda bisa mendapatkan hampir 200 jenis Manisan India yang tersedia di pasar dibandingkan dengan satu-satunya Manisan India yang populer – Gulab Jamun.
9. Beberapa Pilihan Nasi :
India juga dikenal untuk mengekspor tanaman padinya. India adalah produsen utama beras putih, merah, coklat, ketan, dan bahkan hitam. Beras Hitam hanya ditemukan di India dan Cina, yang menjadikannya salah satu eksportir utama dan memungkinkan untuk membawa pulang jumlah yang lumayan.
10. Pembuatan keju bandel:
Bendel adalah wilayah anak benua India yang berkontribusi pada produksi Keju Bandel, sebuah kota kecil di wilayah Benggala Barat, India. Keju Bandel adalah Keju Asia yang berasal dari koloni Portugis, dibuat oleh Mog atau Burma di bawah pengawasan mereka. Keju ini masih lazim di komunitas Anglo-India hingga saat ini.
11. Keyakinan Makan sehat untuk menyembuhkan diri sendiri:
Kuliner India sebelum menjadi seni, melibatkan keahlian para Koki India yang mempelajari Rasas, Doshas, Weda, dan Purana. Orang India awal percaya pada penyembuhan alami diri sendiri dengan bantuan makanan dan rempah-rempah India yang sehat yang menargetkan area tertentu dengan kekurangan makanan apa pun yang dihadapinya.
Dalam bahasa Sanskerta, Rasa didefinisikan sebagai ‘Ras’ atau esensi dari apapun atau siapapun. Ini adalah Kuliner India yang berubah menjadi ‘Rasa’. The Taste of the Rasa dikatakan membimbing orang untuk menilai doshas mereka yang membantu mereka menjaga kesehatan.
12. Samosa adalah hidangan Timur Tengah yang mengandung daging:
Camilan India Samosa konon berasal dari sepupu mereka yang lebih berdaging, Sambosa ketika orang Timur Tengah datang ke India. Berbeda dengan versi dagingnya, Samosa dibuat dengan kentang dan beberapa sayuran lainnya, menjadikannya vegetarian. Bahkan Vegan pun bisa menikmati Camilan India ini.
13. Kopi adalah konsep asing bagi orang India:
Kopi tidak muncul di India hingga abad ke-16, dan karenanya, mereka menikmati berbagai jenis teh dengan berbagai cara berbeda yang pasti akan memberikan peningkatan energi yang baik serta baik untuk tubuh. Orang Inggrislah yang sebenarnya mempopulerkan Kopi di India.
14. Makanan India diklasifikasikan menjadi 3 kategori berbeda:
Makanan India dibagi menjadi 3 kategori, yaitu makanan Sattvic yang membawa seseorang mencapai tingkat kesadaran yang lebih tinggi, makanan Raastic yang memberikan landasan untuk aktivitas dan makanan berbumbu dan terakhir, Taasmic yang mengeluarkan perasaan negatif dari diri sendiri.
15. Tidak semua orang India memilih untuk menjadi Vegetarian:
Setiap orang India menikmati hidangan vegetarian berbeda yang tersedia di Sub-Benua India. Orang-orang di India tidak hanya suka makan pilihan makanan vegetarian tetapi juga sangat menikmati hidangan non-vegetarian. Terkadang bahkan lebih dari yang vegetarian! Di India, ada hidangan non-vegetarian India lezat berbasis wilayah yang dinikmati oleh banyak orang.