Rekomendasi 10 Makanan Inggris Terpopuler – Masakan Inggris memiliki reputasi menghangatkan hati, mengenyangkan, dan memuaskan selera. Dan sementara banyak orang di Inggris menikmati menikmati pasta, pizza, dan hidangan yang dipengaruhi oleh budaya India dan Cina, makanan klasik Inggris tetap menjadi pilihan populer. Jadi mengapa tidak mengikuti resep lezat ini dan menyiapkan beberapa makanan kenyamanan Inggris yang enak di dapur Anda.
Rekomendasi 10 Makanan Inggris Terpopuler
1. Panggang (dengan segala pelengkapnya)
thedivinemissmommy – Sekali waktu, keluarga di Inggris akan duduk bersama pada hari Minggu dan menikmati makan siang panggang yang besar. Meskipun tradisi ini agak berkurang selama beberapa tahun terakhir, daging panggang tetap menjadi makanan populer di Inggris. Hidangan lezat terdiri dari daging panggang (sapi, ayam, domba atau babi) dan pilihan sayuran.
Baca Juga : 10 Makanan Terbaik yang Harus Anda Coba di Selandia Baru
Ini mungkin termasuk kentang panggang, wortel, kacang polong, kubis, dan kubis Brussel. Panggang juga dapat mencakup isian dan puding Yorkshire; adonan telur, tepung, dan susu yang naik dalam oven. Daging sapi panggang secara tradisional disertai dengan saus lobak pedas dan mustard Inggris. Babi panggang, di sisi lain, dilengkapi dengan saus apel. Dan domba panggang selalu datang dengan saus mint atau jeli redcurrant. Apa pun hiasan yang Anda tambahkan, kuahnya bisa dibilang bagian terpenting.
2. Ikan dan keripik
Orang Inggris telah makan ikan dan keripik sejak abad ke-19. Makanan jalanan Inggris tercinta ini secara tradisional disajikan dengan dibungkus selembar kertas putih atau koran. Kebanyakan orang menikmati memakannya dengan jari-jari mereka. Namun, saat ini, toko keripik atau keripik lokal lebih cenderung menyajikannya dalam piring polistiren; dengan garpu kayu kecil.
Ikan, yang biasanya cod, haddock, atau plaice, dicelupkan ke dalam adonan dan digoreng. Demikian pula, keripik dipotong lebih tebal dari kentang goreng dan digoreng dua kali; sekali untuk memasak kentang, dan kemudian untuk garing di luar.
Kebanyakan orang menikmati ikan dan keripik mereka dengan taburan garam dan cuka malt atau saus kari. Tetapi jika Anda benar-benar ingin pergi ke Inggris, nikmatilah dengan acar telur atau bawang atau acar mentimun raksasa (disebut ‘wally’).
3. Kue Gembala
Inggris terkenal dengan pai yang menghangatkan hati, tetapi yang paling menenangkan adalah pai gembala. Penghangat musim dingin yang populer ini adalah makanan keluarga yang sempurna dan sangat mudah dibuat. Ini hanya terdiri dari daging domba cincang yang dimasak dengan saus atau saus dengan bawang dan atasnya dengan lapisan kentang tumbuk halus.
Resepnya memiliki banyak variasi, dan Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti kacang polong dan wortel ke dalam isiannya. Beberapa orang juga menambahkan lapisan keju parut di atas kentang untuk menambah rasa.
Menurut buku masak awal, orang menciptakan hidangan itu sebagai cara yang murah dan mudah untuk menggunakan sisa daging dari panggangan hari Minggu. Namun, jika Anda bukan penggemar domba, Anda mungkin lebih suka pai gembala, pai cottage; ini menggunakan daging sapi cincang sebagai gantinya.
4. Sarapan lengkap ala Inggris
Bersiaplah untuk melonggarkan ikat pinggang Anda karena tidak ada yang sarapan seperti orang Inggris! Full English (atau fry up) terdiri dari bacon goreng atau panggang, satu atau dua sosis, telur goreng, kacang panggang (dalam saus tomat), tomat panggang atau goreng, dan sepotong roti goreng (atau roti panggang).
Beberapa orang mungkin juga melemparkan sepotong puding hitam goreng (sosis yang dibuat dari darah babi) dan jamur goreng ke dalam campuran. Itu banyak untuk perut, tetapi pada kenyataannya, orang tidak makan ini setiap hari; melainkan dimakan sebagai suguhan sesekali.
Bahasa Inggris lengkap adalah salah satu makanan Inggris yang paling diakui secara internasional dan tetap menjadi item menu populer di pub dan kafe di Inggris. Asal-usulnya berasal dari zaman Anglo-Saxon di abad ke-13; ketika rumah tangga akan menyediakan sarapan untuk mengunjungi teman dan keluarga.
5. Bangers dan mash
Istilah ‘banger’ berasal dari Perang Dunia II. Hal ini dikaitkan dengan fakta bahwa sosis yang dibuat selama waktu ini cenderung meletus di bawah panas tinggi saat dimasak. Ini karena daging langka sehingga orang-orang akan menambahkan air dalam jumlah besar untuk daging mereka. Salah satu makanan Inggris yang paling populer adalah bangers and mash, yang akan Anda temukan di pub.
Hidangan ini terdiri dari sosis rasa yang terbuat dari daging babi, domba, atau sapi, disajikan dengan setumpuk kentang tumbuk. Kadang-kadang datang dengan saus bawang, bawang goreng, atau kacang polong.
Banyak daerah di Inggris, termasuk Yorkshire, Suffolk, Gloucester, dan Cumberland, memiliki gaya sosis mereka sendiri. Sosis Cumberland klasik, dari Cumbria di utara Inggris, adalah pilihan yang populer. Sosis panjang yang digulung ini terbuat dari daging babi cincang dan dibumbui dengan merica.
6. Haggis
Hidangan nasional Skotlandia, haggis, tentu bukan untuk yang lemah hati. Ini pada dasarnya adalah perut domba (atau selubung buatan) yang diisi dengan campuran jantung domba cincang, hati dan paru-paru, oatmeal, bawang, suet (lemak), kaldu, dan bumbu. Adalah umum untuk memakannya dengan neeps dan tatties (swede dan kentang rebus dan tumbuk) dan dram (gelas) wiski Skotlandia. Orang-orang secara tradisional makan haggis di Burns Night, pada tanggal 25 Januari.
Ini adalah hari ulang tahun penyair nasional Skotlandia, Rabbie Burns; yang menulis ‘Auld Lang Syne’ dan puisi, ‘Address to the Haggis’. Meskipun kedengarannya tidak terlalu menarik, haggis sebenarnya adalah makanan Inggris yang sangat populer. Ini sebagian besar karena rasanya yang kaya dan tekstur kacang. Anda dapat membelinya di hampir semua supermarket di Skotlandia, dan rantai makanan cepat saji terkadang menyajikannya dalam bentuk sosis goreng besar.
7. Makan siang ploughman
Makanan Inggris sederhana ini terdiri dari roti chunky, keju, dan acar. Itu berasal dari hari-hari sederhana ketika pekerja pedesaan hidup dengan diet sederhana roti, keju, daun bawang, dan bawang. Buruh tani di Devon sering menikmati ini dengan sari buah apel sebagai makan siang mereka juga.
Saat ini, makan siang si pembajak dinikmati dengan item tambahan; ini mungkin termasuk ham, telur rebus, salad hijau, buah, dan mungkin bir Inggris. Nama ‘poughman’s lunch’ sebenarnya berasal dari kampanye pemasaran tahun 1950-an untuk mempromosikan hidangan ini di pub dan meningkatkan penjualan keju setelah penjatahan dihentikan.
Camilan makan siang yang populer ini masih sangat terkait dengan pub di Inggris saat ini. Biasanya terdiri dari dua jenis keju paling terkenal di Inggris. Ini adalah Cheddar dan Stilton, tetapi varietas lain termasuk Welsh Caerphilly, Wensleydale, Red Leicester, Double Gloucester, dan Cornish Yarg.
8. Hotpot Lancashire
Mirip dengan pai gembala, sup hangat ini terbuat dari daging kambing atau domba dan sayuran, dengan irisan kentang di atasnya. Namun, salah satu perbedaan utamanya adalah Anda memasaknya dalam piring tembikar berat yang digunakan untuk membuat casserole. Hidangan ini dimasak dengan sangat lambat di bawah api kecil untuk memastikan dagingnya lezat dan empuk.
Hidangan ini berasal dari barat laut Inggris dan berasal dari era sebelum industrialisasi. Selama waktu ini, keluarga akan bekerja di rumah dan memiliki waktu untuk memasak selama berjam-jam. Sederhana untuk disiapkan dan murah untuk dibuat, hotpot Lancashire tetap menjadi makanan Inggris yang populer, terutama selama bulan-bulan musim dingin yang lebih dingin.
Orang sering memakannya dengan acar kubis merah atau bit. Semur serupa adalah scouse dari Liverpool, sup Irlandia dari Irlandia, dan cawl dari Wales.
9. Apple Crumble
Sebagian besar makanan penutup tradisional Inggris bukan untuk mereka yang memperhatikan lingkar pinggang mereka, tetapi pasti lezat! Orang Inggris menyukai makanan manis setelah makan malam, dan yang paling populer adalah apple crumble. Ini terdiri dari apel Bramley yang sudah dikupas, buang biji, dan diiris yang dilapisi dengan campuran remah roti yang rapuh; terbuat dari tepung, gula, dan mentega.
Makanan penutup yang menyenangkan ini dipanggang dalam oven sampai remahnya berubah menjadi cokelat keemasan dan apelnya lunak. Makanan penutup ini sering disajikan dengan es krim vanilla atau custard yang terbuat dari telur, susu, dan vanilla. Buah populer lainnya yang sering digunakan dalam crumble antara lain blackberry, peach, rhubarb, dan plum. Toppingnya juga bisa termasuk oat gulung, kacang almond, atau kacang lainnya.
10. Teh krim
Kami telah menyimpan yang paling manis sampai yang terakhir! Teh sore khas Inggris tidak akan lengkap tanpa teh dan scone. Camilan minum teh ini terdiri dari sepoci teh sebaiknya Earl Grey dengan lemon atau sedikit susu; ditambah scone. Ini adalah kue padat seperti roti yang terbuat dari tepung, mentega, dan susu.
Mereka secara tradisional datang dengan selai stroberi atau raspberry dan krim beku; krim kuning yang kaya dengan bagian atas yang berkerak. Anda cukup memotong scone menjadi dua, mengolesinya dengan selai dan krim kental, dan nikmati. Makanan Inggris yang ikonik ini diasosiasikan dengan barat daya Inggris; terutama Devon dan Cornwall, di mana Anda akan menemukannya di berbagai kafe dan kedai teh.