10 Makanan Tradisional Myanmar Terbaik Yang Perlu Dicoba – Dengan dibukanya Myanmar ke dunia luar, pengunjung menemukan masakan yang sebagian besar tersembunyi dari pandangan selama 50 tahun terakhir. Dengan penekanan pada rasa yang kaya, didominasi rasa gurih/asin, pengaruh dari Asia Selatan dan Tenggara, serta repertoar bahan yang tidak ditemukan dalam masakan lain, ada banyak hal yang bisa ditemukan.
10 Makanan Tradisional Myanmar Terbaik Yang Perlu Dicoba
thedivinemissmommy – Seperti di sebagian besar Asia Tenggara, restoran dan warung Myanmar cenderung berspesialisasi dalam satu hidangan atau gaya kuliner. Untuk cita rasa masakan yang lengkap, kami telah memilih 10 hidangan dan makanan ringan Burma ini. Setiap pengunjung ke negara harus mencari mereka.
Baca Juga : 10 Makanan Terpopuler di Rumania Yang Perlu Dicoba
1. Mohinga
Mohinga adalah sarapan paling populer dan terkenal di Myanmar. Disajikan dengan gorengan kacang goreng yang renyah, telur rebus, bawang bombay, irisan inti pisang kukus. Anda bisa menambahkan air jeruk nipis, kecap ikan, bubuk cabai kering, ketumbar atau kacang-kacangan jika Anda suka untuk selera Anda. Anda juga dapat memilih telur rebus (oe bal ou), kue ikan goreng (nga hpe) dan gorengan (akyaw) dengan favorit Anda.
Mohinga tidak hanya menjadi sarapan penting bagi masyarakat Myanmar, tetapi juga dijadikan camilan sepanjang hari. Apakah Anda tahu betapa orang Myanmar mencintai Mohinga? Mereka bisa makan sepanjang hari tanpa makanan lain dan nasi.
2. Nan Gyi Thote
Nan Gyi Thote adalah salah satu merek dagang paling populer dari sarapan Myanmar dan Anda tidak boleh melewatkannya. Ini adalah salad mie yang terbuat dari mie beras bulat tebal yang dicampur dengan kari ayam yang lezat.
Nan Gyi Thoke sering dihiasi dengan irisan telur rebus, bawang bombay, ketumbar, irisan jeruk nipis dan gorengan yang renyah. Rasa minya adalah kombinasi manis, asam, asin dan segar dan Anda bisa makan di hampir semua toko teh lokal dan bahkan pedagang kaki lima di pagi hari.
3. Salad Daun Teh (La Phat Thoke)
Salad Daun Teh (La Phat Thoke) adalah makanan tradisional Myanmar yang merupakan sejenis salad yang terbuat dari daun teh dan dicampur dengan irisan kol kecil, irisan tomat, kacang-kacangan dan kacang polong, irisan filet, lada pedas dan bawang putih. Tekstur rujaknya unik, rasanya perpaduan lembut, pahit, asam dan juga pedas.
Orang Burma memiliki Salad Daun Teh hanya sebagai makanan ringan, makanan pembuka atau dipasangkan dengan sepiring nasi sebagai makanan. Anda bisa mencobanya di restoran maupun warung pinggir jalan. Setelah Anda mencobanya, Anda akan mengerti mengapa orang Burma menyukainya.
4. Tempura Burma (Akyaw Sone)
Tempura Burma (Akyaw Sone) sangat penting untuk sarapan orang Burma dan favorit semua orang dan suka dinikmati dengan nasi kukus. Terkadang orang Burma menikmati Akyaw Sone hanya sebagai camilan. Tempura Burma mencakup berbagai hal yang digoreng seperti bawang, kentang, kacang polong, pisang, udang dan sebagainya. Tempura Burma (Akyaw Sone) tidak akan sempurna tanpa sausnya. Nikmati street food Burma Tempura dengan secangkir teh tawar seperti penduduk setempat saat Anda berada di Myanmar.
5. Nasi dan kari makanan pokok Myanmar
Tidak lengkap rasanya jika membicarakan makanan khas Myanmar tanpa menyebut makanan pokok Myanmar yaitu nasi dan kari. Nasi adalah makanan pokok Myanmar dan makanan khas Myanmar termasuk sepiring nasi putih sebagai hidangan utama dan hidangan pendamping dengan kari ikan, ayam atau babi yang berbeda, salad, semangkuk sup ringan dan saus kari ikan acar ( ngapi ya).
Orang Burma selalu makan dengan jari tangan kanan dan piring disediakan sendok saji untuk dipegang dengan tangan kiri. Setelah makan, orang Burma memakan acar daun teh, teh hijau, dan gula aren sebagai makanan penutup. Jika Anda benar-benar ingin merasakan kehidupan lokal Myanmar, Anda tidak boleh melewatkannya.
6. Mie Shan
Tidak lengkap rasanya jika membicarakan makanan khas Myanmar tanpa menyebut Shan Noodle. Ini adalah salah satu makanan paling terkenal di Myanmar. Anda dapat memiliki Mie Shan sebagai sup atau sebagai salad. Bihun tebal dan bulat disiapkan dengan ayam atau babi yang diasinkan, tomat berair, diberi wijen panggang atau minyak bawang putih. Kebanyakan orang Myanmar menyukainya dan biasa memakannya sebagai sarapan, makan siang atau sejenis makanan ringan.
7. Shan Style Rice
Nasi Shan atau Nga Htamin awalnya merupakan makanan tradisional suku Shan namun populer di seluruh Myanmar. Ini adalah makanan Myanmar yang paling khas, nasi dicampur dengan tomat, kentang dan ikan yang diremas menjadi bola-bola bundar, lalu diberi taburan bawang goreng, bawang putih, saus asam jawa, ketumbar.
8. Coconut Noodle
Jika Anda penggemar berat sup berbahan dasar santan, Anda tidak boleh melewatkan mie kelapa saat berkunjung ke Myanmar. Mie Kelapa adalah hidangan mie Burma yang terdiri dari mie gandum dengan kaldu kelapa ayam yang dibumbui krim. Dan Anda bisa hiasi dengan gorengan, telur rebus dan pilih favorit Anda dengan jeruk nipis, cabai atau saus ikan. Rasanya akan luar biasa dengan kuah mie ayam kelapa yang creamy.
9. Si Htamin ( Yellow Sticky Rice)
Masyarakat Myanmar memiliki kebiasaan mengonsumsi makanan ringan dan gurih. Di pagi hari, masyarakat Myanmar biasanya menyantap kudapan hangat atau panas sebagai sarapan mereka. Si Htamin (Nasi Ketan Kuning) adalah salah satu menu sarapan lokal yang populer.
Si Htamin terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan kunyit, garam, bawang bombay dan disajikan dengan wijen sangrai, kacang polong kuning rebus dan diberi taburan kelapa parut segar, ikan asin. Nikmati sarapan sederhana ini dengan secangkir kopi atau teh burma.
10. Tea shop and snack
Orang Burma memiliki kebiasaan sarapan di kedai teh dan duduk di kedai teh selama waktu senggang untuk pertemuan bisnis, berkumpul dengan teman, berdiskusi tentang politik, dan membaca koran. Toko teh adalah tempat terpadat dan sering dikunjungi di Yangon.
Di pagi hari, kedai teh ramai dan kebanyakan orang Myanmar menikmati sarapan mereka sebelum pergi ke kantor. Cangkir teh Burma biasanya menggabungkan daun teh hitam dan susu kental. Dan coba juga samosa, ei kyar kway, pa lar tar dan nan pyar. Jika Anda ingin bertukar budaya, Anda harus pergi ke kedai teh di pagi hari.